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香菇烘干方法及技术要求：
在鲜菇生产量大而又不能及时销售的情况下，就必须尽快把鲜菇烘烤成干菇保存。目前国内炔烤香菇方法有太阳干燥法、火力干燥法、电热干燥法和空气能烘干机干燥法。其中空气能香菇烘干机更科学，节能环保，干燥的香菇质量较好。此法设备和工具较为简单，只需一间空气能香菇烘干机、烘架、烘筛等。烘干对香菇质量影响甚大，因此必须充分了解烘烤的技术。干菇的质量要求：香味浓，菌褶不断裂并呈淡黄色。为此，必须当天采收，当天烘烤，而且 以阳光先晒几小时后，再烘烤，以有利于香菇所含麦角甾醇转化为维生素D，保其营养价值。晒菇时必须菌盖向下，菌褶向上，一朵一朵地并列在烘筛上。
香菇烘干机操作流程及案例分享：
香菇烘干机操作非常简单方便，首先将物料清洗干净放置在车架子的托盘里面，再推进烘干房，然后编辑好烘干工艺，如时间、温度、湿度、烘干的模式等就可以启动设备进行烘干。在烘干的过程中，无需安排专门人员值守，提高工作的效率，减轻烘干的难度，使用该设备就可以轻松地实现自动化烘干，节省人力的成本。贵州一客户烘干香菇，每次烘干800斤，使用益禾6P的烘干设备，大概18小时完成整个烘干的过程，而且根据客户的反馈，烘干出来的香菇香味浓郁，色泽好看，匀称，可以称得上是上等好产品，深受下游客户的喜欢，回头猛增。而且也不用担心天气的原因而影响产量，随时都可以使用设备投入生产。此外，该设备还一机多用，可以适合不同物料的烘干，使用率非常高。
香菇烘干机匹配方案：
现在，很多地区通过“公司+合作社+农户”模式带动农户从事香菇生产，促进生产户增收收入，随着规模的不断扩大，传统的人工晒干已经不能满足需求量，消费观的出现，淘汰了很多污染比较大的烧煤烧柴烘干， “煤改电”政策的实行，又让很多高能耗的干燥设备慢慢退出市场，而新款节能环保的热泵烘干机却慢慢的受到更多用户的喜欢，目前，我们公司推出了不同的烘干设计方案，几百斤的，可以使用一套3P烘干机，匹配15立方烘干房，1000斤的，使用6p烘干机，匹配25立方烘干房，2000斤的，可以使用10p烘干机，匹配45立方烘干房，可以根据每个客户的不同需求来调整设计，以达到好的效果，我司研发出来的主机控制系统，可根据不同的香菇调整烘干工艺，大大的提高适用性，更好的推动香菇加工行业的发展。
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